فندق «سافوي» يفتتح أبوابه مجدداً ليدشن عهداً جديداً من الفخامة العصرية في بريطانيا

المصدر: عرب نيوز الاثنين, 11 أكتوبر 2010 01:50

عرب نيوز - أعلنت «فنادق ومنتجعات فيرمونت»، عن إعادة افتتاح فندق «سافوي» الذي تديره المجموعة اليوم الأحد 10 أكتوبر 2010، وذلك عقب عملية الترميم والتجديد الأبرز والأكثر طموحاً في تاريخ قطاع السياحة والضيافة في بريطانيا. وكانت المجموعة قد أغلقت الفندق في شهر ديسمبر 2007 لبرنامج الترميم والتحديث الذي شمل كافة جوانب الفندق انطلاقاً من المدخل المميز للحانة الأمريكية وصولاً إلى مطعم سافوي غريل، والغرف والأجنحة البالغ عددها 268 غرفة.

وفي هذا الصدد، قال كيران ماكدونالد، المدير العام لفندق «سافوي»: "إننا متحمسون جداً لإعادة افتتاح فندق «سافوي» الذي واجه الكثير من التحديات خلال عملية الترميم والتحديث المميزة، ونتطلع بشوق للكشف عن نتائج ثلاثة سنوات من التفاني والعمل الجاد. إننا ندرك المكانة المميزة التي يحتلها فندق «سافوي» في قلوب الكثيرين، ونحن على ثقة أن الحلة الجديدة للفندق سترتقي لتطلعات وتوقعات هؤلاء الناس وستعمل على استعادة مكانته الرائدة كأحد أعظم وأفضل فنادق العالم".

ويعتبر فندق «سافوي»، الذي تأسس في العام 1889، من بنات أفكار «ريتشارد دي أولي كارتيه» قائد فرقة «جلبرت آند سوليفان». وسرعان ما أصبح الفندق، الذي أدير في البداية من قبل كل من «سيزار ريتز» و«مارتن شيف أغست إسكوفير»، الوجهة الأبرز للحفلات والشخصيات البارزة، حيث قام إسكوفير بإعداد الأطباق والوجبات لكبار الشخصيات والنجوم مثل الممثلة الفرنسية سارة بيرنهارت، والممثلة البريطانية ليلي لانغتري، وسوبرانو الأوبرا الاسترالية نيلي ميلبا، وأمير ويلز إدوارد السابع، في حين أرسى ريتز أسس الخدمة المميزة والعناية بالتفاصيل والإبداع التي أصبحت السمات الميزة لفندق «سافوي» فيما بعد. وشكلت ساحة فندق «سافوي» لأكثر من قرن محطة الوقوف لسيارات الرولز رويس الخاصة بالملوك والوزراء ونجوم هوليود.

وتحت إشراف المصمم العالمي الشهير بيير إيف روشون، تمّ إحياء التصميمين الجماليين الرئيسين للفندق وهما الطراز الإدواردي وطراز آرت ديكو المعماري، حيث عمل أكثر من 100 من العمال والنساء والفنانين دون كلل أو ملل لابتكار التصاميم التي تتماشى مع الروح الجمالية الأصلية للفندق.

وقد تم إضافة 83 جناح وغرفة فندقية إضافية، توفر جميعها الإطلالات الساحرة ذاتها على نهر التايمز التي ألهمت الفنانين ويسلر ومونيه في إبداع أعمالهما الفنية. كما ستحيي الأجنحة "الشخصية" التسعة ذاكرة عدد من الفنانين والشخصيات المعروفة الذين اتخذوا من هذا الفندق الأسطوري في لندن مقراً لهم بعيداً عن أماكن إقامتهم الأصلية مثل المغنية الأوبرالية الأمريكية ماريا كالاس، والممثل الكوميدي المرموق تشارلي شابلن، والممثلة مارلين ديتريش، والمغني والممثل الأمريكي الشهير فرانك سيناترا. وتتزين هذه الأجنحة بالكثير من الأعمال الفنية والأدبية والصور الفوتوغرافية التي تحيي روح هؤلاء النجوم بما فيها الورود الحمراء الإثني عشر التي اعتادت الممثلة مارلين ديتريش طلبها عند نزولها الفندق.

وتشهد إعادة افتتاح فندق «سافوي» إضافة جناح ملكي فاخر على مساحة 325 متر يضم غرفتي نوم، ومكتب للدراسة، وغرفة جلوس، وغرفة طعام وحمام رئيسي، وغرفة لتغير الملابس (مع خزانة بنظام التهوية لحفظ الأحذية)، بالإضافة إلى غرفة نوم رئيسية مجهزة بسرير سافوير خاص. وقد تم تصميم الجناح لتتمتع كافة غرفه بأجمل الإطلالات الساحرة على لندن.

وشهدت مطاعم فندق «سافوي» التي طالما لعبت دوراً هاماً في تعزيز شهرة الفندق إدخال لمسات ونكهات جديدة، فقد شهد «مطعم ريفر» الأسطوري تفسيراً عصرياً جديداً لطراز آرت ديكو المعماري، في حين سيرحب الضيوف بافتتاح «الحانة الأمريكية»، الجديدة بشكلها والقديمة بروحها وتقاليدها. وبالإضافة إلى ذلك، سيعود مطعم «سافوي غريل» تحت إدارة غوردون رامساي مع الطاهي باترون ستيوارت جيليز، وكبير الطهاة آندي كوك.

وتعتبر «حانة بيوفورت» من الإضافات الجديدة على الفندق التي صممت وفق طراز آرت ديكو المعماري، حيث سيوفر أشهى المشروبات والعصائر وأروع أنغام الموسيقى، إلى جانب «حانة سافوي تي» التي ستقدم أشهى أنواع الحلويات والشاي.

واشتهر فندق «سافوي» منذ تأسيسه بإبداعاته التقنية المميزة مثل تقنية الغرف الصاعدة التي تعرف اليوم بالمصاعد، والحمامات المبتكرة داخل الأجنحة. واستمراراً منه بتقاليد الريادة، يقدم فندق «سافوي» خدمة «كبير الخدم الصديق للبيئة» الأولى من نوعها في العالم، بالإضافة إلى الخدمات التقليدية العادية مثل تفريغ وترتيب الحقائب باستخدام المناديل الورقية المعاد تدويرها، وتقديم القهوة الصباحية، وترتيب حفلات الاستقبال؛ وسيتمتع «كبير الخدم الصديق للبيئة» بمعرفة كبيرة بكافة المبادرات الخضراء والصديقة للبيئة التي تنظم في مختلف أرجاء لندن.

وحرص القائمون على عملية الترميم والتجديد على الاستفادة من أفضل التقنيات البيئية قدر الإمكان، فعلى سبيل المثال، سيحد نظام التوليد المشترك للطاقة CHP من اعتماد الفندق على شبكة الكهرباء المحلية بنسبة 50 بالمائة تقريباً، في حين سيعمل نظام طاقة مبتكر على الاستفادة من كافة الأجهزة الكهربائية في المطبخ لتسخين الماء في الفندق. كما سيتم إعادة تدوير كافة زيوت الطبخ المستخدمة في مطاعم الفندق وتحويلها إلى وقود الديزل الحيوي، في حين ستقوم أنظمة إدارة المخلفات بإعادة تدوير ما يصل إلى 20 بالمائة من مخلفات الفندق. كما حرص الفندق على الشراكة مع مؤسسة (تايمز 21) الخيرية للمساعدة في الحفاظ على نظافة ونقاء نهر التايمز قبالة فندق «سافوي».

يمكن القيام بالحجوزات على الموقع الإلكتروني الخاص بالفندق على العنوان: www.fairmont.com. تتوفر صور عالية الدقة للفندق على العنوان: www.leonardo.com/fairmont. اسم المستخدم: fairmont، كلمة المرور: media.

المواضيع الأحدث في هذا القسم:

المواضيع الأقدم في هذا القسم:

<< الصفحة السابقةالصفحة التالية >>

التعليقات (0) Add Comment

أضف تعليق

< السابق		التالي >

فندق «سافوي» يفتتح أبوابه مجدداً ليدشن عهداً جديداً من الفخامة العصرية في بريطانيا

أقــلام عـرب نيـوز

مقـــالات مختــارة

مقــالات القــراء